福建名小吃:豬肝小腸湯
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主料:豬肝、小腸。
輔料:本地老姜、蔥。
調(diào)料:寧化酒娘、胡椒粉、精鹽、味精。
制作方法:
1、豬肝切薄片、小腸切小段,放入少許鹽、味精、酒娘腌制5分鐘;
2、鍋內(nèi)水燒開,放入姜、蔥、再放入腌制好的豬肝、小腸煮熟,放入酒娘等調(diào)料即可起鍋。
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【作者:佚名】 【責(zé)任編輯:茜茜】
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