中華名小吃:煎包
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主料:面粉、豬油、白蘿卜。
輔料:韭菜。
調料:食鹽、精油等。
制作方法:
1、將面粉加入老面和適量的水充分拌勻發酵好待用;
2、把白蘿卜切成米粒狀用水煮熟、晾干,加香蔥或韭菜放入豬肉丁、精鹽等拌成餡料。
3、用面皮包餡捏成水餃形狀,擺放在刷勻油的平底鍋上,擺滿為止,加入適量清水,蓋緊鍋蓋煎至煎包底部呈淡淡的焦黃色時即可裝盤。
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【作者:佚名】 【責任編輯:茜茜】
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主料:面粉、豬油、白蘿卜。
輔料:韭菜。
調料:食鹽、精油等。
制作方法:
1、將面粉加入老面和適量的水充分拌勻發酵好待用;
2、把白蘿卜切成米粒狀用水煮熟、晾干,加香蔥或韭菜放入豬肉丁、精鹽等拌成餡料。
3、用面皮包餡捏成水餃形狀,擺放在刷勻油的平底鍋上,擺滿為止,加入適量清水,蓋緊鍋蓋煎至煎包底部呈淡淡的焦黃色時即可裝盤。