2.從品質到渠道：頗顯棘手的滯銷從何來

　　【案例】

　　目前，不少地區正在組織電商解決農產品滯銷難題。面對全國每年大量出現的農產品滯銷問題，京東以最快速度成立了農產品滯銷幫助中心，旨在帶動各地滯銷農產品銷售，化存量為增量，減少農民損失。京東也成為國內首個成立農產品滯銷幫助中心的電商平臺。然而近日，山西臨猗縣政府發布的一則針對“臨猗蘋果滯銷”不當營銷方式的聲明引發關注。聲明中稱，多個電商發布“臨猗蘋果滯銷”的營銷策劃，利用打“悲情牌”營銷臨猗蘋果，給當地果業品牌形象造成了嚴重影響，并且營銷內容有諸多夸大失實之處。

　　如何科學合理解決農產品滯銷問題，再次被推上風口浪尖。從經濟運行一般規律看，農產品市場運行出現波動十分常見，但如何合理規避農產品運行的市場風險卻值得市場和管理者深思。

　　實際上，滯銷對于中國農產品來說并不陌生。相比于其他行業，農產品市場具有更多的不可控性，類如自然災害、種植結構不合理、農產品信息不對稱，甚至是交通便利程度都嚴重影響著農產品銷售的情況。

　　一些農戶在選擇種植農產品時不按一定時期一定地域的市場需求作為種植的依據。“這種無目的、無規劃的盲目種植方式，必然導致相應農產品價格的大起大落、大漲大跌。”陳曉未指出。

　　“以徐聞菠蘿滯銷為例，除了天氣原因，主要是近百年未變的傳統種植模式帶來的結構單一、市場競爭力弱等原因。”徐聞縣菠蘿行業協會會長吳建連表示，近幾年全國各地不時出現的農產品滯銷的案例，從表面原因看無外乎都是天氣災害、產量過剩和銷售渠道不暢等。“但深入分析發現，除了不可抗力，因為老模式種植而抗風險能力弱、品種陳舊低端無法滿足市場品質需求和經營理念模式落后等等，才是重要的深層次原因”。

　　與此相對應，今年徐聞本地農民種植的巴厘菠蘿大多每畝虧本千元以上，而優質品種“臺農17號”每畝利潤達8000多元。“同是種菠蘿，一樣的土地，一樣的天氣，結果卻完全不同，這是一個鮮活的樣本注解：農業，改革生，不改則死。”華南農業大學副教授周建華指出。

　　由于我國的農業信息化水平不高，農民無法獲得精確的市場需求信息，另外，在我國當前小農經濟下，農民對于收集信息、處理信息的能力有限。每年在決定種植品種時，更多地受當前價格的引導，形成了“小生產—大市場”的供需矛盾。

　　記者在調研中發現，農產品滯銷地區的加工企業多為中小企業，產能低，精深加工鏈條短，而且大都面臨環保不達標而停產的困境，從而無法支撐農產品供大于求的加工生產需要。

　　專家指出，農產品滯銷，既有傳統生產方式或產品本身的問題，又有傳統營銷模式的問題。而要徹底解決這些問題，則需要更為系統化、體系化的解決機制。