安樂鎮：冷鏈配送 讓居民吃上放心肉
近日，寧化縣安樂鎮迎來了縣城南牲畜定點屠宰廠冷鏈配送的首批豬肉，標志著該鎮在推動生豬產品冷鏈配送工作方面取得了實質性進展。此舉旨在確保人民群眾能夠吃上放心肉，進一步提升食品安全水平。
為確保這一政策的順利實施，安樂鎮進行了周密的動員部署，組織轄區內屠夫、動物防疫員等召開專項整治行動及冷鏈配送推進會，宣傳國家相關法律法規，解讀冷鏈配送流程及注意事項。同時，鎮村干部通過多種方式大力宣傳打擊私屠濫宰的法律法規，使政策深入人心。
在執法檢查方面，安樂鎮綜合執法大隊采取“定期巡查+隨機抽查”的方式，多次對私屠濫宰行為開展行政執法檢查，確保執法監管無死角。截至目前，轄區內未發現私屠濫宰行為，為冷鏈配送工作的順利開展提供了有力保障。
自12月10日開展冷鏈配送以來，安樂鎮已配送投放市場銷售生豬30余頭。工作人員全流程參與，充分了解屠夫在配送中遇到的困難，并及時解決問題，有效保障了轄區內豬肉產品的質量安全，維護了人民群眾的身體健康。
寧化縣城南牲畜定點屠宰廠位于城南鎮魚龍村，于今年8月正式投入使用，總投資約8500萬元，具備日屠宰500頭生豬的能力。屠宰廠內引進了先進設備，建有冷鏈配送中心，并配有標準化化驗室，可檢測非洲豬瘟、瘦肉精、抗生素藥殘等，確保肉品品質。該屠宰廠的投入使用，不僅提升了寧化縣的牲畜屠宰能力和防疫檢疫管理水平，還有效提升了全縣牲畜肉品市場的供應能力。
記者?張凌波 通訊員 吳福興
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【作者：張凌波 通訊員 吳福興】 【責任編輯:曾怡】
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