湖村鎮(zhèn)：“菌中之王”赤松茸喜迎豐收
近日，在湖村鎮(zhèn)彬叔農(nóng)場赤松茸種植大棚里，一朵朵白色菌桿、傘面赤紅的赤松茸爭先恐后破土而出，長勢喜人，農(nóng)場的赤松茸成功迎來了收獲期。
走進(jìn)赤松茸種植大棚，一壟壟土地上鋪著一層層秸稈，把秸稈輕輕撥開，便可看見一個(gè)個(gè)形態(tài)各異、大小不同的赤松茸。工人們蹲在地里，輕輕扭動(dòng)松茸根部，精心地進(jìn)行采摘、篩選，將赤松茸裝進(jìn)采摘藍(lán)中，隨后將其送回農(nóng)場，挑選一部分進(jìn)行清洗，切片，烘干，制成干品。
“赤松茸俗稱益腎菇，每年10月1日前后種植，菇的特點(diǎn)為蓋滑柄脆、口感細(xì)嫩，從種下去45天以后開始采收，可以采收到第二年的5月1日前后，鮮菇主要銷往周邊地區(qū)，剩下一部分制成菇干，通過電商平臺銷往全國各地?！鞭r(nóng)場負(fù)責(zé)人謝顯彬介紹。
赤松茸有著“素中之葷”“菌中之王”的美稱，其主要生長在草地或闊葉樹林邊緣地上，近年赤松茸人工培育成功，湖村鎮(zhèn)彬叔家庭農(nóng)場也加入了種植赤松茸的隊(duì)伍。農(nóng)場依托當(dāng)?shù)靥烊坏纳鷳B(tài)環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的山泉水，以農(nóng)作物秸稈，樹葉等天然作物制作有機(jī)肥，做到有機(jī)種植，保護(hù)生態(tài)循環(huán)，大力發(fā)展生態(tài)有機(jī)林下種植經(jīng)濟(jì)。目前農(nóng)場總種植面積57畝，種植有果樹、竹蓀、赤松茸等，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)60萬元。
近年來，寧化縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展茶樹菇、鳳尾菇、香菇、竹蓀等食用菌種植產(chǎn)業(yè)，總種植面積近千畝。
記者 張小霞 吳鑫 通訊員 張春花
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