寧化：舉辦政府機關(guān)食堂廚師培訓(xùn)班
近日，寧化縣在客家美食城小吃培訓(xùn)中心舉辦政府機關(guān)食堂廚師培訓(xùn)班。21名來自三明市、各縣（市、區(qū)）政府機關(guān)食堂廚師參加培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)采取現(xiàn)場教學(xué)和學(xué)員實踐操作相結(jié)合的方式進行授課，寧化小吃辦的老師們?yōu)榇蠹疫M行客家美食教學(xué)，包括牛肉兜湯、泡豬腰、鴨肉兜湯、紅燒牛蹄、紅燒豬腳、勺子粉等客家小吃、客家菜，其中，紅燒牛蹄、紅燒豬腳做法獨具寧化特色。
各位參訓(xùn)廚師在學(xué)習(xí)培訓(xùn)中專心致志，相互交流，不僅記下許多知識，而且用手機拍攝下老師們做菜的細節(jié)，學(xué)習(xí)掌握不同地方特色菜做法。這次培訓(xùn)為進一步提高三明政府機關(guān)食堂菜品質(zhì)量起到了促進作用。
記者 巫松林
免責(zé)聲明：本文來自寧化在線新聞頻道，不代表寧化在線的觀點和立場。未經(jīng)許可，請勿轉(zhuǎn)載。
【作者：巫松林】 【責(zé)任編輯:張惠川】
- 上一篇：寧化：交通安全進農(nóng)村 整治農(nóng)村非法客運[ 12-06 ]
- 下一篇：福建省監(jiān)獄民警革命傳統(tǒng)教育培訓(xùn)基地在寧化成立[ 12-06 ]
