4月19日，寧化縣治平畬族鄉(xiāng)湖背角畬族村后山坡上，青山綠水間，一群群羽衣閃亮、體格健碩的河田雞在林間悠閑地覓食、追逐嬉戲。山澗溪流潺潺，200多只鴨子逆流而上，“嘎嘎嘎”地鬧個(gè)不停。

“每天要隨時(shí)巡查，除了喂食喂水，檢查土雞的健康狀況外，晚上要查看雞是否回籠，準(zhǔn)備第二天的食物，還要提防黃鼠狼偷雞。”雞場主人邱何女說。她不停地向雞群撒谷子，引得雞群爭先恐后地?fù)屖场?/p>

邱何女今年58歲，因天生兔唇導(dǎo)致說話含糊不清，屬言語障礙二級(jí)，加上丈夫年老體弱，她曾是當(dāng)?shù)爻隽嗣呢毨簟?014年，湖背角畬族村黨支部書記戴基明介紹她到當(dāng)?shù)刂裉繌S上班，讓她有了一份穩(wěn)定的工作與收入。2018年，邱何女看準(zhǔn)自家屋后獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，想通過養(yǎng)雞走上致富路。

2018年，邱何女利用鄉(xiāng)扶貧辦給予的3000元產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，平整山地，建設(shè)雞舍，開始發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)。她從長汀引進(jìn)河田雞苗200多只，養(yǎng)殖異常順利，當(dāng)年就獲利4000多元。2019年，在縣殘聯(lián)和鄉(xiāng)村兩級(jí)干部的幫扶下，她養(yǎng)雞600多只，鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)站經(jīng)常派人上門進(jìn)行技術(shù)和防疫指導(dǎo)。湖背角畬族村還安排專項(xiàng)資金幫助她平整山地，擴(kuò)建雞舍。

邱何女在距家300多米外的山場上建起4個(gè)養(yǎng)殖點(diǎn)，占地約50畝山地，不同階段的母雞、公雞分開放養(yǎng)。幼苗引進(jìn)、月雛飼養(yǎng)、山地放養(yǎng)、防病治病……如今她的雞場已步入良性循環(huán)，養(yǎng)雞規(guī)模超過3000只。平時(shí)，她的雞場謝絕參觀，防止病毒傳播，所有糞便實(shí)施無公害化處理后出售給當(dāng)?shù)卮迕瘛?/p>

山坡上散養(yǎng)的土雞具有較強(qiáng)的野外覓食和生存能力，屬綠色健康食品。為了保持土雞的原始生長特性，讓土雞在山林中覓食、奔跑、爭斗等，邱何女養(yǎng)了兩條大黃狗，經(jīng)常會(huì)吠著驅(qū)趕雞群滿山飛奔，保證土雞的每天運(yùn)動(dòng)量。她在山下種植了一丘黑麥草，經(jīng)常會(huì)割草撒在雞場，給土雞補(bǔ)充營養(yǎng)。

河田雞，又名長汀河田雞，因主產(chǎn)于福建長汀縣河田鎮(zhèn)而得名，是福建省傳統(tǒng)家禽良種。2006年，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)長汀河田雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。邱何女以稻谷、玉米為主飼料，養(yǎng)出的河田雞特別鮮美，備受消費(fèi)者青睞。湖背角畬族村副主任張書華通過電商平臺(tái)，幫助她銷售雞鴨，解除她的后顧之憂。疫情期間，正在家中休假的兒子謝榮榮決定放棄深圳的工作，安心待在家中，幫助母親發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)，兼養(yǎng)鴨鵝。

如今，邱何女成了當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)雞大戶，不僅脫了貧，還住上了磚砌小洋房。從創(chuàng)業(yè)初期的200多只雞發(fā)展到如今的3000多只，她在致富路上越走越順暢。“只要養(yǎng)殖和銷售順利，今年養(yǎng)殖收入有望突破10萬元。”望著滿山的雞群，邱何女的兒子謝榮榮充滿信心與期待。

（三明日?qǐng)?bào)寧化記者站 賴全平）