新冠病毒會通過氣溶膠傳播嗎？病毒會污染蔬菜肉類嗎？專家回應(yīng)
國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制2月9日召開新聞發(fā)布會，介紹疫情防控中重要生活物資生產(chǎn)保供等有關(guān)情況。新冠病毒能通過氣溶膠傳播嗎？開窗通風(fēng)是否有影響？果蔬和肉蛋表面會附著新冠病毒嗎？怎么處理才安全？
新冠病毒能通過氣溶膠傳播嗎？開窗通風(fēng)是否有影響？
中國疾病預(yù)防控制中心研究員馮錄召：目前新型冠狀病毒最主要的傳播途徑是近距離呼吸道飛沫傳播，還有間接接觸傳播，氣溶膠傳播和糞口傳播途徑有待進一步明確。氣溶膠傳播，是指飛沫在空氣中懸浮的過程中，因為失去水分，剩下的蛋白質(zhì)和病原體組成核，就形成了飛沫核。飛沫核可以飄到更遠的地方，造成遠距離傳播。一般情況下，在特定環(huán)境里可能發(fā)生氣溶膠傳播，例如在一些臨床氣管插管中。目前沒有證據(jù)顯示新冠病毒可以通過氣溶膠傳播。
咳嗽打噴嚏的時候用紙巾、手絹或者用手肘遮住口鼻，盡量扭身躲開別人，這樣能防止飛沫噴濺到更遠的距離；跟其他人保持一米的安全距離；在通風(fēng)環(huán)境中，空氣中一般不會有新冠病毒，仍然建議每天至少兩次開窗通風(fēng)；在防護措施一般的工作和生活條件下，正確佩戴口罩防護飛沫，足以保護普通公眾不被傳染，大家不必恐慌。
有患者三次咽拭子檢測呈陰性，但仍是確診病例。為何會出現(xiàn)“假陰性”？是否會導(dǎo)致漏診？
北京大學(xué)人民醫(yī)院呼吸科主任高占成：任何病毒的核酸檢測檢出率都不可能是百分之百的，新冠病毒肺炎核酸檢測也不例外。檢出率結(jié)果也和患者本身病情輕重程度、疾病發(fā)展的不同階段、取樣采樣的方式方法和實驗室自身的檢測條件等多種因素相關(guān)。
果蔬和肉蛋表面會附著新冠病毒嗎？怎么處理才安全？
中國疾病預(yù)防控制中心研究員馮錄召：建議蔬菜水果和肉類回家后先用流水清洗；不要將新鮮蔬果放置太久，否則會滋生細菌；處理生食和熟食的餐具要盡量分開。不要生食，病毒在56攝氏度、30分鐘就能被殺死，炒菜經(jīng)常能達到100度以上的高溫，炒熟炒透就不用擔心病毒。
新冠病毒現(xiàn)在還沒有證實可以通過糞口消化道傳播，將食物洗凈煮熟、飯前便后洗手，可以預(yù)防病毒經(jīng)過消化道傳播。
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