多吃乳制品，自理能力強
原標題：多吃乳制品，自理能力強
乳類食品有很高的營養價值，牛奶則被譽為健康的終身伴侶。日本九州大學發表在《美國臨床營養學雜志》上的一項新研究表明，乳制品攝入較多的老年人自理能力更強，失去日常生活能力的風險較低。
研究人員以859位能自主生活的65歲以上老年人為對象，進行了有關飲食生活的問卷調查，并依據參試者乳制品攝入量多少將他們分為4個組。在隨后7年的追蹤調查期內，研究團隊從日常生活的各個方面對參試者的自理能力進行評定。結果表明，與乳制品攝入量最少的組相比，攝入量最多組“生活無法自理”的風險下降了26%；次多組降低了19%；第3組降低了15%。在基本生活、智力活動、社會交往三大方面的能力評估中，乳制品攝入量最多的老人，得分均明顯高于攝入量最少者。
研究人員指出，乳制品中含有優質的蛋白質，長期食用可延緩因衰老導致的肌肉耗失，保持機體活力，因而可以提高老年人自主生活能力。
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【責任編輯:馬威】
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