吃碘鹽會得甲狀腺結(jié)節(jié)？專家告訴你
央視網(wǎng)消息：很多人不吃碘鹽，因為怕自己得甲狀腺結(jié)節(jié)，這是真的嗎？北京大學(xué)第三醫(yī)院運動醫(yī)學(xué)研究所主任醫(yī)師常翠青為您解答。
常翠青解答到，實際上，甲狀腺結(jié)節(jié)跟加碘鹽之間沒有直接的關(guān)系，它與人的生活壓力和生活情緒有關(guān)。
碘是人體必須的微量營養(yǎng)素之一，它直接參與人體生物的代謝，與體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)、糖的代謝密切相關(guān)，與人體的生長發(fā)育密切相關(guān)。如果人體缺碘會引起一系列麻煩，比如孕婦缺碘生出癡呆兒、地方性甲狀腺腫和地方性克丁病。
食用加碘鹽對于預(yù)防大脖子病效果顯著，但是要注意炒菜出鍋時再放碘鹽防止碘丟失。
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