（原標題：為什么會產生便秘？哪些食療可以有效緩解便秘？）

便秘，很多人都會覺得便秘不是大問題，過幾天就會恢復。但是卻忽視了便秘也是一種疾病，尤其是經常便秘，它對人體健康的傷害是很大的。今天就來了解一下人為什么會產生便秘吧！

為什么會產生便秘？

世界上幾乎每個人都經歷過便秘，都知道便秘的痛苦。便秘的標準可以這樣判斷：如果每周排便少于3次，或排便不暢、費力、困難，糞便干干的、硬巴巴的，有點想羊糞或兔屎樣呈球形，有的超粗超硬，即為便秘。

當大便來到乙狀結腸和直腸后，通常會在此處暫存。當大便達到一定規模后，便會刺激此處腸壁的神經，將信息傳遞到大腦，此時就產生了便意。如果環境許可，大便便下令身體上的肌肉協同動作——有的收縮，有的放松，一同將大便排出體外。在生理機能正常時，整個過程猶如一架靈活的機器在運轉，如果某一環節出了故障，運轉就會停止或滯后，這就引起了便秘。

哪些食療可以有效緩解便秘？

用藥物治療便秘，一開始的效果都非常好，對付短期的便秘性價比很高。可是無論口服藥還是經肛用藥，都會讓腸道慢慢對藥物上癮，時間長了，不用藥物的時候，腸道就會習慣性便秘。如果病人長期便秘，使用藥物治療不可避免地會讓便秘加重。也就是說，使用藥物是對癥治療，并不能從根本上解除便秘，相反，長時間依賴藥物會產生反效果。真正根治便秘的方法是，積極調整胃腸道的狀態，食療就是其中的一種。

如果大便并不干硬，雖有便意，卻總是沒力氣拉出來，每次大便都要出一身汗，可選用下列食療方：

黃芪麻仁蜂蜜飲：

黃芪20克、火麻仁10克、蜂蜜15克。先將火麻仁打碎，與黃芪同入鍋中，加水煎煮30分鐘，去渣留濃汁，趁熱加入蜂蜜，調勻即成。每日早晨空腹頓服。

參術麥片粥：

黨參、黃精、白術各15克，當歸、棗仁各10克，甘草3克，枳殼10克。將上述各藥用清水浸泡1小時，撈出加水200毫升煎汁去渣，放入麥片15克、桂圓肉10克、大棗5個共煮為粥。

如果大便秘結又伴有頭暈心慌、嘴唇顏色蒼白等癥狀，可選用下列食療方：

五仁粥：

芝麻、柏子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、煎、炒）、甜杏仁各10克，粳米200克，將上述各種果仁混勻，碾碎，入粳米共煮成稀粥。食用時，加白糖適量，分頓食用。

木耳當歸湯：

黑木耳10克，當歸、白芍、黃精、甘草、陳皮、桂圓肉各10克。上述各藥洗凈后加水200毫升共煮，煎至200毫升，去渣留汁，溫服。

鯽魚百合何首烏湯：鯽魚1尾（約250克），百合50克，何首烏15克，冰糖50克，料酒1匙。將鯽魚宰殺干凈，放入沙鍋中加清水浸沒，中火燒開后，加入料酒、何首烏和百合，再轉小火慢燉1小時，加入冰糖溶化離火，吃魚喝湯。