冬燥傷肺 杏仁松子茶能養(yǎng)肺
原標(biāo)題：杏仁松子茶能養(yǎng)肺
秋冬燥氣盛最易傷肺。肺外主皮毛、內(nèi)司呼吸、下合大腸，皮膚干燥、干咳痰黏、腸燥便秘等時(shí)令不適，多與秋燥傷肺有關(guān)。推薦一款秋冬養(yǎng)肺的茶飲：取松子仁15克、南杏仁15克、冰糖適量，把松子仁與南杏仁用攪拌機(jī)研磨，加入適量沸水煮3分鐘，最后加入冰糖至溶化即可。
南杏仁即甜杏仁，味道微甜，口感細(xì)膩，香氣濃郁，富含蛋白質(zhì)、微量元素、維生素E，以及對(duì)心臟有益的不飽和脂肪酸，具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效。松子，《隨息居飲食譜》載“甘平，潤(rùn)燥，補(bǔ)氣充饑，養(yǎng)液息風(fēng)，耐饑溫胃，通腸辟濁，下氣香身，最益老人”，有“果中仙品”的美譽(yù)，是老人養(yǎng)肺潤(rùn)燥的首選。二物合用，可成一道溫潤(rùn)養(yǎng)肺的茶飲，能改善皮膚干燥與瘙癢、腸燥便秘、咳嗽痰黏、面容憔悴等不適，適合老年人、愛(ài)美女士及大眾秋冬保健食用。
需注意的是，便溏、易腹瀉者不宜服用此茶；血糖高者應(yīng)去冰糖。
（作者為廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏）
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