央視網(wǎng)消息：胃痛，幾乎人人都會經(jīng)歷。養(yǎng)胃，是否靠吃就能解決問題？胃不舒服，多喝點(diǎn)軟乎的東西養(yǎng)胃？出去喝酒前多喝點(diǎn)牛奶，對胃好？飯后喝點(diǎn)酸奶，能幫助胃消化……五花八門的養(yǎng)胃方法，到底哪個(gè)才靠譜？北京大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科田雨副主任醫(yī)師為你揭曉答案！

　　1、食物煮得越軟爛越有保護(hù)胃的作用嗎？

　　錯(cuò)！長期吃軟爛食物容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

　　長期食用軟爛食物會缺乏維生素B12。當(dāng)維生素B12缺乏時(shí)，會表現(xiàn)出食欲下降、易患心腦血管疾病等。如果長期吃軟爛的食物還會使胃蠕動鍛煉減少，胃的正常的機(jī)能下降。

　　另外，軟爛的食物往往缺乏膳食纖維。膳食纖維是胃腸道黏膜構(gòu)成所需的重要營養(yǎng)素。如果缺少膳食纖維，胃腸道的黏膜會萎縮。

　　慢性胃炎、胃動力不足的人，首先應(yīng)該找到患慢性胃炎的病因，然后找專業(yè)醫(yī)生對癥治療，最后在日常生活中均衡膳食，才能讓我們的胃“能量滿滿”。

　　2、飯后喝酸奶可以促進(jìn)消化嗎？

　　錯(cuò)！

　　酸奶中含有的益生菌包括雙歧桿菌、乳酸菌等，并沒有消化酶。它只能幫我們消化膳食纖維（大約只占10%），不能分解人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪（真正引起消化不良的東西）。另外，酸奶中蛋白質(zhì)和脂肪的含量很高，飽餐過后再喝酸奶還會增加腸胃的消化負(fù)擔(dān)！

　　3、喝姜湯可以緩解受寒引起的胃痛？

　　對！

　　姜湯可以緩解胃腸型感冒的癥狀，但是胃部有基礎(chǔ)性疾病的人，特別是胃潰瘍患者服用姜湯需謹(jǐn)慎！

　　4、喝牛奶可以保護(hù)胃黏膜嗎？

　　錯(cuò)！

　　牛奶沒有保護(hù)胃黏膜的作用！正常情況下，胃是在不斷蠕動的，胃內(nèi)的胃酸會讓牛奶中的蛋白質(zhì)變性，起不到保護(hù)胃黏膜內(nèi)膜的作用。牛奶可以中和胃酸，緩解反酸癥狀（吃點(diǎn)餅干、喝點(diǎn)水也有類似效果）。

　　5、胃不好應(yīng)該多吃素食嗎？

　　錯(cuò)！

　　蔬菜雖然比肉食容易消化，但是長期吃素可能會導(dǎo)致胃黏膜萎縮。相反，肉食中的營養(yǎng)素可幫助恢復(fù)胃黏膜。

　　如果體內(nèi)缺乏消化酶，吃不了肉食的人怎么辦？

　　建議在專科醫(yī)生和營養(yǎng)師的幫助下補(bǔ)充一些腸內(nèi)營養(yǎng)制劑以及助消化的消化酶制劑。

　　6、少吃多餐最養(yǎng)胃嗎？

　　錯(cuò)！

　　自主神經(jīng)調(diào)節(jié)人體進(jìn)食，它會根據(jù)每日三餐規(guī)律地分泌胃酸、膽汁，幫助腸胃消化食物，同時(shí)也調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境。如果一日多餐，食物會刺激消化道不斷地去分泌胃酸、膽汁，造成胃酸和胃蛋白分泌的功能紊亂。

　　專家提醒，正常人無需一日多餐來養(yǎng)胃，有胃腸道疾病的人，尤其是胃部切除術(shù)的患者才有必要一日多餐。

　　吃飯要吃8分飽。這樣既不會給我們的腸胃增添負(fù)擔(dān)，還可以讓我們享受到美食的樂趣。

　　專家建議，要均衡膳食，胃部有問題，一定要先去正規(guī)醫(yī)院的消化科、營養(yǎng)科等確診看是啥問題。如果不是大問題，可以適當(dāng)選用民間的偏方，但是不能過于相信民間偏方，以免延誤治療。（文/劉登亮）