微膠粒可經(jīng)空氣傳播 日常食材或受污染
據(jù)香港“東網(wǎng)”5月7日?qǐng)?bào)道，英媒早前調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從不同超市購買的多份魚類樣本均含有微膠粒。進(jìn)行檢驗(yàn)的樸茨茅斯大學(xué)專家進(jìn)一步推斷，這些微膠粒并非源自海洋污染，而來源于日常生活的空氣，會(huì)損害人們的肺部和腎臟功能。
報(bào)道稱，調(diào)查發(fā)現(xiàn)從英國8間超市購入的魚類樣本均含有可經(jīng)空氣傳播的微膠粒。研究人員指，檢測(cè)到的膠粒體積太大，不可能由魚類的腸道進(jìn)入魚肉，因此相信是在包裝過程中曝露于空氣時(shí)沾上污染物。而任何無包裝的食物，如日常在街市或面包店購買的食材或面包，都可能已受到污染。
領(lǐng)導(dǎo)該研究的專家韋爾登(Dr Natalie Welden)表示，此次結(jié)果顯示，讓食物在較長時(shí)間曝露在空氣中，會(huì)讓食物沾上大量的微膠粒。而煮食物前先沖洗食材可以減少污染物，但也有可能讓食材沾上家中可經(jīng)空氣傳播的微膠粒。
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