滿園芬芳“農(nóng)夫曲”
青山不語花含笑，綠水無聲鳥作歌。時值隆冬，正是壓榨茶油的季節(jié)，福建省寧化厚德生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的車間內(nèi)一片繁忙景象：有的在烘烤，有的在脫殼，有的在壓榨……
寧化是油茶的故鄉(xiāng)，種植油茶已有上千年的歷史。優(yōu)厚的自然地理條件和人文資源，吸引了福建省寧化厚德生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司前來落戶。2012年11月，公司承包了石壁鎮(zhèn)溪背和江頭村的荒山4500畝。數(shù)年間，投入3000多萬元，修建道路30多公里，建蓄水池20多個200多立方米，在坡改梯的基礎(chǔ)上，全部高標(biāo)準(zhǔn)種上了省林業(yè)廳推薦的閩43、閩48、閩60等品種油茶。
在經(jīng)營管理上，公司采用公司＋農(nóng)戶的模式，招聘了包括10多名貧困戶在內(nèi)的當(dāng)?shù)?00多名富余勞力。在生產(chǎn)過程中，把握勤鏟勤挖、保持水土、整枝修剪、積肥施肥四個環(huán)節(jié)，產(chǎn)品加工階段嚴(yán)格按照采收、堆漚、翻曬、烘烤、脫殼、碾粉、蒸制、壓榨、過濾等生產(chǎn)流程，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
多年的堅守，換來了滿園的芬芳。如今，公司的油茶林已全部掛果，其中2000多畝已進入了盛產(chǎn)期。僅2019年就采摘青果近20萬公斤，出油1.5萬多公斤。
當(dāng)原香原味、琥珀色的茶油從榨油機上汩汩流出，變成精致的商品即將走進百姓廚房，公司總經(jīng)理杜秋生的臉上露出了由衷的微笑。他說，他要感謝國家的好政策，感謝當(dāng)?shù)卣捌溆嘘P(guān)部門的支持幫助，感謝公司員工的辛勤努力。
如今，公司已經(jīng)步入了集油茶林種植、茶油精深加工、銷售和副產(chǎn)品循環(huán)利用及深度開發(fā)的良性階段。目前，公司通過注冊“農(nóng)夫曲”商標(biāo)，傾力打造油茶文化品牌，讓油茶文化融入客家文化，走出大山，走向未來。
漫山遍野的油茶林，芬芳四溢的“農(nóng)夫曲”，在惠暢的和風(fēng)中，把希望和夢想播向遠(yuǎn)方。（文圖 / 常柏）
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