寧化縣市場監(jiān)管局開展重點環(huán)節(jié)食品安全大檢查
為保障人民群眾飲食安全，寧化縣市場監(jiān)管局于6月15日起在全縣范圍內(nèi)組織開展食品安全隱患大檢查工作，嚴(yán)防發(fā)生食品安全事件。
縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、海鮮店、超市商場、冷藏冷凍庫、大中型餐館和日料、韓料西餐店等重點場所開展“拉網(wǎng)式”摸排，重點對生鮮和冷凍的豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類產(chǎn)品、水產(chǎn)品及其制品進(jìn)行溯源檢查。
檢查中，執(zhí)法人員督促經(jīng)營單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任和防控措施，加強(qiáng)索證索票，嚴(yán)把“進(jìn)貨關(guān)”，遵守生熟食品分開、燒熟煮透等操作規(guī)范，保證食品安全、衛(wèi)生。
截至16日，縣市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員132人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場5家、冷藏冷凍庫11家、大中型餐館10家、超市8家、其它市場主體32家，暫未發(fā)現(xiàn)相關(guān)異常情況。同時，督促15家經(jīng)營單位、76名從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測。（通訊員 林蘭花 陳慧梅）
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【作者：林蘭花 陳慧梅】 【責(zé)任編輯:茜茜】
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