廣州日報訊 （全媒體記者周潔瑩 通訊員宋莉萍）今天是元宵節，又到合家吃湯圓的時候。那么，孩子吃元宵有哪些需要注意的呢？吃湯圓吃多了該怎么處理？廣東省中醫藥吳大嶸主任中醫師來給大家支招。

　　兒童吃湯圓注意5點

　　1.注意年齡

　　小孩子消化能力比較差，而湯圓是糯米制成、黏性較高，不容易消化，所以不宜多食。而對于年齡太小的孩子，吃湯圓容易整顆吞咽，或因湯圓內所含的花生、芝麻等餡料刺激咽喉，發生嗆咳導致湯圓或湯圓皮意外進入氣管，出現呼吸道阻塞危險。因此，建議3歲以內的孩子不要單獨吃湯圓，如要食用，需家長充分評估是否對湯圓成分過敏、已可進食固體輔食等條件后，采用小碎塊喂食方式進行，不可整顆喂食。

　　2.選對品種

　　市面上，湯圓的種類琳瑯滿目，有帶餡的、不帶餡的，有咸的、甜的等。

　　湯圓的餡料不同，營養也有所區別。建議優先選擇堅果種子類原料（如黑芝麻、花生）、豆沙等制成的湯圓，這種湯圓所含的蛋白質、維生素、纖維素等含量較豐富；少選擇巧克力、水果味的湯圓，這種湯圓雖然因為風味好，孩子比較喜歡，但是所含的香精類成分比較多，食用過多則不利于健康。

　　3.正確烹調

　　我們知道，北方吃元宵，南方吃湯圓，湯圓和元宵的區別，除了原材料和制作方法不同之外，烹調方法也不一樣。一般來說，湯圓多是煮著吃，元宵多是炸著吃。

　　對于烹調方法，專家建議，普通的甜湯圓最好不要油炸，用清水煮即可；對于沒有餡的小湯圓，可以用桂圓干、紅棗等水果湯代替白糖水來煮；如果是煮咸湯圓，可以加一些蔬菜、藻類、海產品（如：香菇、菠菜、蝦米等），盡量不要放太多油、鹽以及其他調味品。

　　4.合理搭配

　　光吃湯圓，怕不太好消化，建議每次食用湯圓不宜過多，同時家長可以搭配一些富含維生素、礦物質，或是高纖維的食物，比如豆類、蔬菜、菌藻類食物，促進腸道蠕動，加強消化功能。

　　5.正確喂食

　　湯圓既要趁熱吃，又要防止太熱而燙傷孩子口腔，特別是湯圓里的餡料比外皮熱，應避免咬破后燙傷口腔黏膜。

　　孩子在哭鬧或跑動時，不宜喂食；喂食時，不要急于一次性把整個湯圓喂下去，最好分成1/3~1/2，吃完一口再吃第二口。

　　湯圓吃太多，這樣消積食

　　吳大嶸介紹，如果孩子湯圓、元宵吃太多，一時間難以消化，可以喝點麥芽水，幫助消積食。

　　麥芽水

　　作用：消嬰兒乳食積滯

　　材料：炒麥芽15克、山楂5克、蜜棗1枚

　　食法：將上述材料放入砂鍋，加清水2碗，慢火煎成半碗，分2次飲用。