【快看·健康】隔夜的肥肉和魚蝦類不適合帶飯
主食產生的亞硝酸鹽比較少，肉蛋類產生的亞硝酸鹽相對蔬菜類要低一些，但最好是瘦的牛羊肉或雞肉，不建議帶肥肉或魚蝦類食物。
北京大學人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師李迪介紹，高脂肪的肉類比較容易腐敗變質。而對于魚蝦來說，隔夜了以后，它就會容易產生一個蛋白質的降解物，會損傷我們的肝腎功能。
豆制品也比較容易腐敗變質，如果您沒時間早晨現(xiàn)做，也不建議選擇。
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【責任編輯:馬威】
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